자영업일기 #분식집일상 #봄메뉴 #쫄면 #비빔국수 #소상공인일상 #봄입맛 #티스토리초보1 봄볕이 따스해지면 손님들 입맛이 먼저 알아요 가게를 운영하다 보면 참 신기한 경험을 할 때가 있습니다. 어떤 날은 약속이라도 한 듯 유난히 한 가지 메뉴만 집중적으로 주문이 들어오거든요. 사장님들은 다들 공감하시죠?요즘처럼 봄볕이 보드랍게 내려앉는 날엔 역시 **'새콤달콤'**한 맛이 대세인가 봅니다.오늘따라 유독 쫄면과 비빔국수를 찾으시는 분들이 정말 많았어요. 아침 일찍 정성껏 채 썰어 두었던 신선한 야채들이 오후가 되기도 전에 금세 동이 나버릴 정도였으니까요.아마도 따뜻해진 날씨 덕분에 입맛을 돋우는 화사한 맛이 다들 그리우셨던 모양입니다."사람 입맛은 참 정직하구나, 계절은 속일 수 없구나."하루 종일 쫄면 비비고 야채 준비하느라 손목은 좀 뻐근하지만, 맛있게 드시는 손님들 모습에 저도 봄기운을 듬뿍 느낀 하루였습니다. 바쁜 일과를 마치고 .. 2026. 3. 19. 이전 1 다음
